7 500 ₽
11 990 ₽
Венгерская ватрушка
4-6
до 30 минут
Ингредиенты
| Бездрожжевое слоёное тесто | 400 г |
| Творог 5% | 300 г |
| Куриное яйцо | 2 шт |
| Сахар | 100 г |
| Яичный белок | 2 шт |
| Лимон | 1 шт |
| Сахарная пудра | по вкусу |
Приготовление
- Яйца взбейте с сахаром. Творог протереть через сито. Соединить с яйцами.
- С лимона снимите цедру и добавьте к яично-творожной массе.
- Яичные белки взбейте миксером в крепкую пену. Добавьте к начинке. Аккуратно перемешайте лопаткой
- Слоеное тесто, заранее размороженное, раскатать. Разделить на квадраты.
- На середину каждого выложите немного начинки, концы соедините над ней внахлест. Смажьте желтком.
- Запекайте в аэрогриле в режиме «Хлеб», при 160 градусах, 25 минут.
- Присыпьте сахарной пудрой для подачи.
Техника